Carta de cena

MARC”S TAPAS

BRUSCHETTA CON JAMON SERRANO 6,50 €
CARPACCIO DE SALMON CON ALGAS DE SESAMO Y SALSA TERIYAKI 7,00 €
SOPA THAI DE COCO (PICANTE) 7,50 €
RAVIOLI DE RICOTTA CON SALSA DE CHORIZO, TOMATE Y ALCAPARRAS 9,50 €
3 GAMBAS CON CHUTNEY DE MANGO Y CHILE 13,50 €
TAGLIATELLE CON ESPINACAS, QUESO DE CABRA Y TOMATE SECO 7,50 €
FILETE DE BACALAO GRATINADO CON CHORIZO Y CHUCRUT A LA CREMA 10,50 €
TATAKI DE SOLOMILLO ANGUS CON VERDURAS ASIATICAS 12,00 €
KEY LIME PIE CON NATA MONTADA 5,50 €
MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO Y CHILE CON SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE 6,50 €

 

ENTRADAS

ENSALADA MIXTA CON MARC´S VINAGRETA DE MIEL Y BALSAMICO 9,50 €
MAGRET DE PATO ´BARBARIE´ AHUMADO CON ENSALADA DE LENTEJAS Y MANDARINAS 15,00 €
SALMON MARINADO CON RÖSTI DE PATATAS Y SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 15,50 €
CARPACCIO DE SOLOMILLO ANGUS CON ESCABECHE DE TRUFA Y LIMA 17,00 €
TERINA DE FOIE GRAS Y SETAS CON SALSA DE ARANDANOS 18,50 €
MEDIA COLA DE LANGOSTA A LA PLANCHA CON SALSA DE GRANADA 23,50 €

 

SOPAS

CREMA DE CALABAZA CON CROSTONES DE CANELA 9,50 €
CONSOMÉ DE PATO ’BARBARIE’ CON CREPE 11,50 €
SOPA THAI DE COCO CON GAMBAS ´BLACK TIGERS´ 14,50 €

 

PASTAS

A recomendacion!

PESCADOS

FILETE DE BACALAO CON CRUSTA DE CHORIZO, VERDURAS A LA CREMA Y SALSA DE PROSECCO 19,50 €
ROLLITO DE RAPE Y PANCETTA CON RISOTTO DE PAPAYA Y SALSA DE BOGAVANTE 29,50 €

 

CARNES

PATO ‘BARBARIE’ CRUJIENTE AL HORNO CON COL LOMBARDA Y ALBONDIGAS DE PAN 27,50 €
CARRE DE CORDERO CON CRUSTA DE HIERBAS, JUDIAS VERDES Y SALSA DE TOMILLO 29,90 €
TATAKI DE SOLOMILLO ANGUS CON VERDURAS ASIATICAS Y SALSA TERIYAKI 29,50 €
SOLOMILLO ANGUS CON VERDURAS, GRATIN DE PATATAS Y SALSA DE COGNAC 31,00 €
LOMO DE CIERVO CON COL A LA CREMA, NOQUIS DE PATATAS Y SALSA DE ESPECIAS DE NAVIDAD 34,50 €

 

POSTRES

TARTA DE CHOCOLATE Y ZANAHORIA CON HELADO DE VAINILLA 9,50 €
TIRAMISU CASERO CON FRUTAS 10,50 €
PARFAIT DE FRUTAS DEL BOSQUE CARAMELIZADO 12,50 €
MOUSSE DE CHOCOLATE Y CHILE CON SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE 13,50 €
VARIACIÓN DE QUESOS CON MOSTAZA DE HIGOS 11,50 €
DELICIAS MARC´S 15,00 €