VORSPEISEN
| GEMISCHTER SALAT MIT MARC´S DRESSING | 9,50 € |
| GEBRATENE GRÜNE BABYPAPRIKA | 12,50€ |
| GRATINIERTER ZIEGENKÄSE MIT SALAT UND FRÜCHTEN | 15,00 € |
| CARPACCIO VOM LACHS MIT WAKAMEALGEN | 16,00 € |
| GEGRILLTE WASSERMELONE MIT GAMBAS UND FRISCHKÄSE | 16,50 € |
| CARPACCIO VOM ANGUSFILET KLASSISCH | 17,00 € |
| TARTAR VOM LACHS MIT YUZO-JOGHURTSAUCE | 16,00 € |
| TARTAR VOM THUNFISCH ASIATISCH | 18,50 € |
| CEVICHE VON HAMACHI, LACHS UND BLACK TIGER | 21,00 € |
| GAZPACHO ANDALUZ MIT GEMÜSEEINLAGE | 10,50 € |
| THAILÄNDISCHE KOKOSSUPPE MIT BLACK TIGER | 14,50 € |
HAUPTGÄNGE
| PASTA AUF EMPFEHLUNG | |
| POULARDE MIT GEMÜSEQUINOA UND SATÉSAUCE | 19,50 € |
| TATAKI VOM LACHS MIT WOKGEMÜSE | 21,00 € |
| GANZE DORADE „A LA PAPILLOTE“ MIT KARTOFFELN | 24,50 € |
| PULPO VOM GRILL MIT KNOBLAUCH UND KIRTSCHTOMATEN | 25,00 € |
| TATAKI VOM ANGUSFILET MIT WOKGEMÜSE | 26,00 € |
| KARAMELISIERTE LAMMCHOPS MIT BLUMENKOHLPÜREE | 29,50 € |
| ANGUSFILET MIT GEMÜSE UND MACAIREKARTOFFELN | 32,00 € |
| GANZES IBIZENKISCHES LANDHUHN AUS DEM OFEN (2 PERS./50 MIN) | 48,00 € |
| KÖNIGSKRABBENBEINE (BERINGSEE) 100 G | 15,00 € |
| $ GÄNGIGES ÜBERRASCHUNGSMENÜ INKLUSIVE EINEM GLAS KORRESPONDIERENDEM WEIN PRO GANG | 49,00 € |
DESSERTS
| ORIGINAL FLORIDA KEY LIME PIE | 13,50 € |
| SCHOKOLADEN – CHILIMOUSSE MIT FRÜCHTEN | 13,50 € |
| MARC´S DELICE | 16,50 € |