MARC’S TAPAS
| BRUSCHETTA MIT SERRANOSCHINKEN | 6,50 € |
| HAUSGEBEIZTER LACHS MIT HONIG-SENFSAUCE | 7,00 € |
| THAILÄNDISCHES KOKOSSÜPPCHEN (SCHARF) | 7,50 € |
| RICOTTARAVIOLI IN CHORIZO-TOMATEN-KAPERNSAUCE | 9,50 € |
| 3 RIESENGARNELEN MIT MANGO- CHILI CHUTNEY | 13,50 € |
| PENNE MIT BLATTSPINAT, ZIEGENKÄSE UND GETROCKNETEN TOMATEN | 7,50 € |
| KABELJAUFILET MIT CHORIZO GRATINIERT AUF RAHMSAUERKRAUT | 10,50 € |
| TATAKI VOM ANGUSFILET MIT WOKGEMÜSE UND TERIYAKISAUCE | 12,00 € |
| ORIGINALER MIAMI ‚KEY LIME PIE‘ | 6,00 € |
| BITTERSCHOKOLADEN-CHILIMOUSSE MIT FRISCHEN WALDBEEREN | 6,50 € |
VORSPEISEN
| GEMISCHTE BLATTSALATE MIT MARC’S DRESSING | 9,50 € |
| HAUSGEBEIZTER LACHS MIT HONIG-SENFSAUCE UND KARTOFFELRÖSTI | 14,50 € |
| ZIEGENKÄSE MIT ROSMARIN GRATINIERT AUF RUCOLASALAT | 15,50 € |
| CARPACCIO VOM ANGUSFILET MIT LIMETTENMARINADE UND PARMESANKÄSE | 16,00 € |
| TARTAR VOM ANGUSFILET MIT WACHTELEI UND KNOBLAUCHBROT | 19,00 € |
| SASHIMI VOM THUNFISCH WAKAMEALGEN UND SPROSSENSALAT | 21,00 € |
SUPPEN
| SELLERIE-APFELCREMESÜPPCHEN MIT GETROCKNETEN TOMATEN | 9,50 € |
| THAILÄNDISCHE KOKOSSUPPE MIT POULARDENSTREIFEN UND GAMBAS | 14,50 € |
VEGETARISCHE SPEISEN UND PASTAS
| Auf Empfehlung! |
FISCH
| KABELJAUFILET MIT CHORIZO GRATINIERT AUF ORANGEN-RAHMSAUERKRAUT UND HUMMERSCHAUM | 19,50 € |
| IBIZENKISCHER CALAMAR AUF WURZELGEMÜSE MIT KRÄUTERSAUCE | 24,50 € |
| MEDAILLONS VOM SEETEUFEL AUF SPARGELFONDUE MIT PROSECCO-CURRYSAUCE | 29,50 € |
FLEISCH
| IBIZENKISCHES LANDHUHN FÜR 2 PERSONEN (50 MINUTEN) | p.P. 25,50 € |
| TATAKI VOM ANGUSFILET AUF ASIATISCHEM WILDREISGEMÜSE UND TERIYAKISAUCE | 27,50 € |
| GESCHMORTE LAMMSCHULTER MIT VICHYKAROTTEN UND PESTOPÜREE | 28,50 € |
| ANGUSRINDERFILET MIT KARTOFFEL-SELLERIEGRATIN UND PORTWEINSAUCE | 30,00 € |
| ÜBERRASCHUNGSMENÜ MIT 4 GÄNGEN UND EINEM GLAS KORRESPONDIERENDEM WEIN PRO GANG | 47,00 € |
NACHSPEISEN
| ORIGINAL MIAMI KEY LIME PIE | 10,50 € |
| BITTERSCHOKOLADEN-CHILIMOUSSE MIT FRISCHEN WALDBEEREN | 12,00 € |
| KÄSEVARIATION MIT NÜSSEN UND FEIGENSENF | 13,50 € |
| MARC’S DELICE | 15,50 € |