VORSPEISEN

GEMISCHTER SALAT MIT MARC´S DRESSING 9,50 €
GEBRATENE GRÜNE BABYPAPRIKA 12,50€
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE MIT SALAT UND FRÜCHTEN 15,00 €
CARPACCIO VOM LACHS MIT WAKAMEALGEN 16,00 €
GEGRILLTE WASSERMELONE MIT GAMBAS UND FRISCHKÄSE 16,50 €
CARPACCIO VOM ANGUSFILET KLASSISCH 17,00 €
TARTAR VOM LACHS MIT YUZO-JOGHURTSAUCE 16,00 €
TARTAR VOM THUNFISCH ASIATISCH 18,50 €
CEVICHE VON HAMACHI, LACHS UND BLACK TIGER 21,00 €
GAZPACHO ANDALUZ MIT GEMÜSEEINLAGE 10,50 €
THAILÄNDISCHE KOKOSSUPPE MIT BLACK TIGER 14,50 €

HAUPTGÄNGE

PASTA AUF EMPFEHLUNG
POULARDE MIT GEMÜSEQUINOA UND SATÉSAUCE 19,50 €
TATAKI VOM LACHS MIT WOKGEMÜSE 21,00 €
GANZE DORADE „A LA PAPILLOTE“ MIT KARTOFFELN 24,50 €
PULPO VOM GRILL MIT KNOBLAUCH UND KIRTSCHTOMATEN 25,00 €
TATAKI VOM ANGUSFILET MIT WOKGEMÜSE 26,00 €
KARAMELISIERTE LAMMCHOPS MIT BLUMENKOHLPÜREE 29,50 €
ANGUSFILET MIT GEMÜSE UND MACAIREKARTOFFELN 32,00 €
GANZES IBIZENKISCHES LANDHUHN AUS DEM OFEN (2 PERS./50 MIN) 48,00 €
KÖNIGSKRABBENBEINE (BERINGSEE) 100 G 15,00 €
$ GÄNGIGES ÜBERRASCHUNGSMENÜ INKLUSIVE EINEM GLAS KORRESPONDIERENDEM WEIN PRO GANG 49,00 €

DESSERTS

ORIGINAL FLORIDA KEY LIME PIE 13,50 €
SCHOKOLADEN – CHILIMOUSSE MIT FRÜCHTEN 13,50 €
MARC´S DELICE 16,50 €