Abendkarte

MARC’S TAPAS

BRUSCHETTA MIT SERRANOSCHINKEN 6,50 €
LACHSCARPACCIO MIT SESAMALGEN UND TERIYAKISAUCE 7,00 €
THAILÄNDISCHES KOKOSSÜPPCHEN (SCHARF) 7,50 €
RICOTTARAVIOLI IN CHORIZO-TOMATEN-KAPERNSAUCE 9,50 €
3 RIESENGARNELEN MIT MANGO- CHILI CHUTNEY 13,50 €
TAGLIATELLE MIT SPINAT, ZIEGENKÄSE UND GETROCKNETEN TOMATEN 7,50 €
KABELJAUFILET MIT CHORIZO GRATINIERT AUF RAHMSAUERKRAUT 10,50 €
TATAKI VOM ANGUSFILET AUF ASIATISCHEM WOKGEMÜSE 12,00 €
KEY LIME PIE MIT SCHLAGSAHNE 5,50 €
BITTERSCHOKOLADEN-CHILIMOUSSE MIT ORANGEN-INGWERSAUCE 6,50 €

 

VORSPEISEN

WINTERLICHE BLATTSALATE MIT MARC´S HONIG-BALSAMICO DRESSING 9,50 €
GERÄUCHERTE BARBARIE ENTENBRUST AUF LAUWARMEN LINSEN-MANDARINENSALAT 15,00 €
HAUSGEBEIZTER LACHS MIT KARTOFFELRÖSTI UND HONIG-SENFSAUCE 15,50 €
CARPACCIO VOM ANGUSFILET MIT TRÜFFEL-LIMETTENMARINADE 17,00 €
TERRINE VON GÄNSESTOPFLEBER UND PILZEN MIT PREISSELBEERSAUCE 18,50 €
HALBER GEBRATENER LANGUSTENSCHWANZ MIT GRANATAPFELSAUCE 23,50 €

SUPPEN

KÜRBISCREMESUPPE MIT ZIMTCROUTONS 9,50 €
CONSOMMÉ VON DER BARBARIE ENTE MIT FLÄDLE 11,50 €
THAILÄNDISCHES KOKOSSÜPPCHEN MIT BLACK TIGER GARNELEN 14,50 €

PASTAS

Auf Empfehlung!

FISCH

KABELJAUFILET MIT CHORIZOKRUSTE, RAHMGEMÜSE UND PROSECCOSCHAUM 19,50 €
SEETEUFEL-PANCETTA-RÖLLCHEN MIT PAPAYARISOTTO UND HUMMERSAUCE 29,50 €

FLEISCH

KROSSE BARBARIE ENTE AUS DEM OFEN MIT APFELROTKOL UND SERVIETTENKNÖDEL 27,50 €
LAMMCARRE MIT KRÄUTERKRUSTE, GRÜNEN BOHNEN UND THYMIANJUS 29,50 €
TATAKI VOM ANGUSFILET AUF ASIATISCHEM WOKGEMÜSE MIT  WASABIPÜREE UND TERIYAKISAUCE 29,50 €
ANGUSRINDERFILET MIT GEMÜSEN, KARTOFFELGRATIN UND COGNACSAUCE 31,00 €
HIRSCHRÜCKENMEDAILLONS MIT RAHMWIRSING, KARTOFFELGNOCCHI UND LEBKUCHENSAUCE 34,50 €

NACHSPEISEN

SCHOKOLADEN-KAROTTENTÖRTCHEN MIT VANILLEEIS 9,50 €
HAUSGEMACHTES TIRAMISU MIT FRÜCHTEN 10,50 €
KARAMELLISIERTES PARFAIT VON WALDBEEREN 12,50 €
BITTERSCHOKOLADEN-CHILIMOUSSE MIT ORANGEN- INGWERSAUCE 13,50 €
VARIATION VON ROHMILCHKÄSE MIT FEIGENSENF 11,50 €
MARC’S DELICE 15,00 €

COPA DE CHAMPAGNER

JEAN PAUL DEVILLE BRUT 13,50 €

COPAS DE CAVA

DUC DE FOIX CAVA BRUT 7,00 €
DUC DE FOIX CAVA BRUT ROSÉ 7,50 €

COPAS DE PROSECCO

PROSECCO DIVICCY 8,00 €

COPAS DE VINO BLANCO

DUC DE FOIX, XAREL-LO 5,00 €
PROTOS VERDEJO RUEDA 5,50 €

COPAS VINO ROSADO

LIBALIS, MOSCASTEL DE GRANO MENUDO, SYRAH 5,50 €

COPAS DE VINO TINTO

DUC DE FOIX, CABERNET SAUVIGNON 5,00 €
PRIMITIVO DI MANDURIA 6,00 €
PROTOS ROBLE, TEMPRANILLO 7,00 €
MATSU TINTA DE TORO 6,50 €

CAVAS

JDUC DE FOIX CAVA BRUT 22,50 €
DUC DE FOIX CAVA BRUT ROSÉ 26,00 €
JUVE CAMPS BRUT RESERVA 39,00 €
AT ROCA CAVA ROSÉ RESERVA 2015 36,00 €

PROSECCOS

PROSECCO DIVICCY 29,00 €

CHAMPAGNES

JEAN PAUL DEVILLE BRUT 75,00 €
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 80,00 €
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL ROSÉ 115,00 €
MOET & CHANDON IMPERIAL MAGNUM 190,00 €
VEUVE CLICQUOT BRUT 89,00 €
LAURENT PERRIER BRUT 90,00 €
LAURENT PERRIER BRUT ROSÉ 185,00 €
LAURENT PERRIER BRUT ROSÉ MAGNUM 355,00 €
RUINART BLANC DE BLANCS 115,00 €
RUINART ROSÉ 125,00 €
BILLCART-SALMON BLANC DE BLANCS 149,00 €
CUVEÉ DOM PERIGNON 295,00 €

VINOS BLANCOS

VINOS DE PENEDÉS

DUC DE FOIX 2016
XAREL-LO
18,50 €
GRAMONA MAS ESCORPI 2016
CHARDONNAY 100%
29,00 €

VINO DE RIOJA

MARQUES DE MURRIETA CAPELLANIA 2009
VIURA (BARRICA 18 MESES)
29,00 €

VINO DE COSTERS DEL SEGRE

RAIMAT VENTADA 2016
GARNATXA BLANCA
26,00 €
VOL ANIMA DE RAIMAT 2016
CHARDONNAY , XAREL-LO , ALBARINO
28,50 €

VINOS DE RUEDA

PROTOS VERDEJO 2016
VERDEJO
23,00 €
JOSÉ PARIENTE 2016
SAUVIGNON BLANC
28,50 €
JOSÉ PARIENTE 2016
VERDEJO
29,50 €

VINOS DE GALICIA

ALBARINO TERRAS GAUDA RIAS BAIXAS 2016
ALBARINO, LOUREIRA, CAINO BLANCO
28,50 €
ALBARINO LA VAL RIAS BAIXAS 2016
ALBARINO 100%
29,50 €
ALBARINO EL SECRETO DE CANDELA RIAS BAIXAS 2016
ALBARINO 100%
27,50 €

VINOS DE FRANCIA

JOSEPH DROUHIN, CHABLIS 2014
CHABLIS
48,00 €
CHATEAU DES MARRES PRESTIGE 2016
VERMENTINO 100%
39,00 €

VINOS DE ITALIA

LIVIO FELLUGA, SAUVIGNON 2016
SAUVIGNON
49,00 €
LIVIO FELLUGA, PINOT GRIGIO 2016
PINOT GRIGIO
49,50 €
LUNARDI, PINOT GRIGIO 2016
PINOT GRIGIO
25,50 €
ASTORIA SUADE, SAUVIGNON 2016
SAUVIGNON BLANC
28,50 €
IFRATI LUGANA 2016
TURBIANA
35,00 €