VORSPEISEN
| GEMISCHTER SALAT MIT KARTOFFELDRESSING, SPECK UND CROUTONS | 12,50€ |
| MIT ROTE BEETE GEBEIZTER LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI MIT APFEL-FENCHELSALAT | 16,50€ |
| GANZE GELACKTE WACHTEL MIT ASIATISCHEN SPROSSENSALAT | 16,00 € |
| CARPACCIO VOM ANGUSFILET MIT PARMESAN UND RUCOLA | 17,50 € |
| BLACK TIGER GARNELEN IN KNOBLAUCHÖL MIT CHILI | 19,00 € |
| SÜSSKARTOFFELCREMESUPPE MIT LAUCH UND SERRANOSCHINKENSCHAUM | 12,50 € |
| THAILÄNDISCHE KOKOSSUPPE MIT GEMÜSEINLAGE UND GAMBAS | 14,50 € |
HAUPTGÄNGE
| PASTA AUF EMPFEHLUNG | |
| FILET VOM WOLFSBARSCH MIT FENCHEL- PAPRIKAGEMÜSE UND PESTO | 25,50 € |
| SEETEUFELMEDALLIONS IM PANCETTAMANTEL AUF GRÜNEM SPARGELRAGOUT UND HUMMERSCHAUM | 28,50 € |
| KARAMELISIERTE LAMMKOTELETTS MIT GEMÜSE COUSCOUS UND BLUMENKOHLPÜREE | 29,00 € |
| ANGUSRINDERFILET MIT RAHMWIRSING, KARTOFFELGRATIN UND COGNAC-PLAUMENSAUCE | 32,00 € |
| KROSS GEBRATENE OLDENBURGER GÄNSEKEULE MIT APFEL-ROTKOHL UND KARTOFFELKNÖDEL | 30,00 € |
| IBIZENKISCHES LANDHUHN FÜR 2 PERSONEN (50 MINUTEN) | 44,00 € |
| 4 GÄNGE ÜBERRASCHUNGSMENÜ MIT EINEM GLAS KORRESPONDIERENDEN WEIN ZU JEDEM GANG | 49,00 € |
DESSERTS
| BRATAPFEL MIT VANILLEEIS | 11,50 € |
| PANETTONE-MASCARPONECREME MIT ZIMTBEEREN | 13,50 € |
| SCHOKOLADEN–CHILI MOUSSE MIT FRÜCHTEN | 13,50 € |
| ORIGINAL FLORIDA KEY LIME PIE MIT SCHLAGSAHNE | 13,50 € |