MARC’S TAPAS

BRUSCHETTA MIT SERRANOSCHINKEN 6,50 €
HAUSGEBEIZTER LACHS MIT HONIG-SENFSAUCE 7,00 €
THAILÄNDISCHES KOKOSSÜPPCHEN (SCHARF) 7,50 €
RICOTTARAVIOLI IN CHORIZO-TOMATEN-KAPERNSAUCE 9,50 €
3 RIESENGARNELEN MIT MANGO- CHILI CHUTNEY 13,50 €
PENNE MIT BLATTSPINAT, ZIEGENKÄSE UND GETROCKNETEN TOMATEN 7,50 €
KABELJAUFILET MIT CHORIZO GRATINIERT AUF RAHMSAUERKRAUT 10,50 €
TATAKI VOM ANGUSFILET MIT WOKGEMÜSE UND TERIYAKISAUCE 12,00 €
ORIGINALER MIAMI ‚KEY LIME PIE‘ 6,00 €
BITTERSCHOKOLADEN-CHILIMOUSSE MIT FRISCHEN WALDBEEREN 6,50 €

 

VORSPEISEN

GEMISCHTE BLATTSALATE MIT MARC’S DRESSING 9,50 €
HAUSGEBEIZTER LACHS MIT HONIG-SENFSAUCE UND KARTOFFELRÖSTI 15,50 €
ZIEGENKÄSE MIT ROSMARIN GRATINIERT AUF RUCOLASALAT 16,50 €
HALB UND HALB VITELLO TONNATO UND CARPACCIO VOM ANGUSFILET 18,00 €
TARTAR VOM ANGUSFILET MIT WACHTELEI UND KNOBLAUCHBROT 19,50 €
CEVICHE VON EDELFISCHEN MIT AVOCADO UND KORIANDER 22,00 €
HALBER METER VARIATION VON MARC’S TAPAS 24,50 €

SUPPEN

GAZPACHO ANDALUZ 11,00 €
THAILÄNDISCHE KOKOSSUPPE MIT POULARDENSTREIFEN UND GAMBAS 14,50 €

 

VEGETARISCHE SPEISEN UND PASTAS

Auf Empfehlung!

FISCH

KABELJAUFILET MIT CHORIZO GRATINIERT AUF ORANGENRAHMSAUERKRAUT UND HUMMERSCHAUM 19,50 €
HAVELZANDERFILET AUF GEMÜSE QUINOA MIT PESTO 25,50 €
MEDAILLONS VOM SEETEUFEL AUF SPARGELFONDUE MIT PROSECCO-CURRYSAUCE 29,50 €
GANZE FISCHE AUS DEM OFEN ODER IM SALZMANTEL AUF VORBESTELLUNG!

FLEISCH

IBIZENKISCHES LANDHUHN FÜR 2 PERSONEN (50 MINUTEN) p.P. 25,50 €
TATAKI VOM ANGUSFILET AUF ASIATISCHEM WILDREISGEMÜSE UND TERIYAKISAUCE 27,50 €
LAMMKARREE MIT SPECKBOHNEN, PARMESANKARTOFFELN UND SALBEIBUTTER 28,50 €
ANGUSRINDERFILET MIT KARTOFFEL-SELLERIEGRATIN UND PORTWEINSAUCE 31,50 €
ÜBERRASCHUNGSMENÜ MIT 4 GÄNGEN UND EINEM GLAS KORRESPONDIERENDEM WEIN PRO GANG 47,00 €

NACHSPEISEN

ORIGINAL MIAMI KEY LIME PIE 11,50 €
WALDBEERENPARFAIT MIT VANILLESAUCE 12,50 €
BITTERSCHOKOLADEN-CHILIMOUSSE MIT FRÜCHTEN 13,50 €
KÄSEVARIATION MIT NÜSSEN UND FEIGENSENF 14,50 €
MARC’S DELICE 15,50 €